ラーメン意識調査ランキング
ヤフージャパン特別企画!日本人のラーメン意識調査!
日々ものすごい勢いで進化する国民食「ラーメン」
ヤフージャパンが行った、ラーメンに対する意識調査をまとめてみました。
味
1位 | 醤油ラーメン | 26,955票 |
2位 | 豚骨ラーメン | 26,890票 |
3位 | 味噌ラーメン | 16,256票 |
4位 | 塩ラーメン | 11,529票 |
5位 | その他 | 3,679票 |
時代は醤油と豚骨の2強体制へ。
昔は「ラーメン=味噌」というイメージが強かった気がするが、現在はやや衰退気味。
その他票が意外と多いところに、「多様化する日本のラーメン文化の今」を見ることが出来る。
(シンプルな醤油ラーメン)
茹で加減
3位 | 硬め | 15,475票 |
1位 | やや硬め | 33,457票 |
2位 | 普通 | 20,233票 |
4位 | やや柔らかめ | 2,904票 |
5位 | 柔らかめ | 663票 |
大人気の博多ラーメンの影響からか、圧倒的に普通~硬めに人気が集まる結果に。
食べているうちに麺が伸びてきてしまう分も考慮すると、やはりベストはやや硬めか?
(細くて硬い麺が特徴の博多ラーメン)
太麺・細麺
5位 | 太め | 8,505票 |
2位 | やや太め | 17,711票 |
3位 | 普通 | 15,323票 |
1位 | やや細め | 18,255票 |
4位 | 細め | 12,315票 |
食べやすい「やや細め」が僅差で1位。
博多ラーメンブームと共に、以前は圧倒的に男性の食べ物だったラーメンが、女性にとっても当たり前になったことも影響しているのだろうか。
(極太麺を使用した二郎系ラーメン)
具材
1位 | チャーシュー | 31,638票 |
2位 | ネギ | 15,991票 |
3位 | 味付け玉子 | 14,052票 |
4位 | メンマ | 8,885票 |
5位 | 青のり | 919票 |
チャーシューの圧勝!そりゃあ、そうだろうね・・・
逆に青のりが気になる!?
(贅沢な『具材全部乗せ』)
飲み物
1位 | 水 | 51,688票 |
2位 | ビール | 7,655票 |
3位 | 黒烏龍茶 | 6,884票 |
4位 | お茶 | 3,862票 |
5位 | その他 | 1,273票 |
昼食に食べることが多いラーメン。
本当はビールといきたいところだが、泣く泣く水という人もいるだろうが、基本的には味が濃いラーメンには水がよく合う。
また本格派の急増で、ラーメン1杯あたりの値段が千円程度することも、有料飲料を頼まない原因だろう。
黒ウーロン茶の人は、誘惑に勝てなかった肥満体(予備軍)?
そして【その他】は確実にハイボールだとふんでいる笑
食事時間
1位 | 朝食 | 519票 |
2位 | 昼食 | 47,985票 |
3位 | 間食 | 1,547票 |
4位 | 夕食 | 15,371票 |
5位 | 夜食 | 5,798票 |
朝食にラーメンを食べる朝ラー派の強者もいるが、やはり圧倒的に昼食が多い。
また「飲んだ後の〆は、やはりラーメン派」も、まだまだ多いということだろいうが、中年過ぎて間食とか夜食にラーメンを食べたときの罪悪感は、半端ないよね・・・
(味噌バターラーメン)
カロリー
2位 | 気になる | 17,585票 |
1位 | 少し気になる | 21,756票 |
5位 | どちらでもない | 5,847票 |
4位 | あまり気にならない | 12,043票 |
3位 | 気にならない | 15,679票 |
美味いが、その分カロリーが高めなラーメン。
近年の健康ブームを受けて「気になる」の圧勝かと思いきや、気にならない派もかなり多い。「そもそもカロリーなんて気にするくらいなら、最初からラーメンなんて食べるな!」という、一種の開き直りの境地か?
気にならないと答えた人たちの中に、自分に嘘をついている輩がどの程度含まれているかは神のみぞ知るところだが、何れにせよ味はそのままで、健康に良いラーメンが作れたら、満場一致で「国民栄誉賞」あげちゃいますね!
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